i piatti tipici

I salumi e i formaggi di questi territori sono ormai apprezzati in tutta Italia.

Tra i formaggi il Branzi e il Formai de mut, prodotti in alta quota, e lo Strachitunt.

La polenta, elemento tipico della cucina bergamasca, fa da contorno ai piatti che i numerosi ristoranti e rifugi alpini della zona propongono ai propri visitatori.

Il tutto allietato da un buon bicchiere di vino rosso Valcalepio della tradizione enologica bergamasca.